Estoy seguro que el dar el peso para competir es siempre un
quebradero de cabeza para nuestros hijos y para nosotros sus padres, por eso
publico este articulo de MasTKD y que ha compartido Carles en su Facebook .
Aunque siempre lo mejor es ir a un nutricionista que nos
guíe hacia una dieta equilibrada con la que conseguir nuestro objetivo, que nos
cree unas costumbres alimenticias y que controle los niveles de líquidos,
grasas corporal, grasa víscera, azúcar, masa muscular etc. , evitando así
trastornos alimenticios que pueden llevar a problemas de salud.
Recomendaciones nutricionales para el competidor de
Taekwondo
INTERNACIONAL - 2016/02/16 - La nutricionista y ex deportista de alto rendimiento
española Ana Ribas, nos brinda una serie de recomendaciones nutricionales para
ser utilizados antes del pesaje, durante y después de la competición de
Taekwondo.
DESPUÉS DEL PESAJE:
El
objetivo primordial es que el deportista se hidrate adecuadamente y aportar
hidratos de carbono para reponer los almacenes de glucógeno muscular. Es muy
importante tener en cuenta el tiempo de recuperación que hay entre el momento
del pesaje oficial y la hora del inicio de la competición. Según el margen de
tiempo se puede optar por diferentes tipos de alimentos:
-tiene
que ser una ingesta rica en azúcar, pan, cereales, fruta, dulce, pasta, arroz.
-deber ser pobre en grasas, proteínas (carne, pescado, embutido) y fibra (nada
de integrales o legumbres).
-se evitarán comidas muy condimentadas y que produzcan gases.
-evitar ingerir grandes cantidades de alimentos porque con los nervios de la
competición se tendrá una digestión más pesada y lenta.
-beber adecuadamente, de forma muy frecuente y en pequeñas cantidades para que
el atleta esté bien hidratado, si es bebida especialmente diseñada para el
deportista mucho mejor. Ya que aporta azúcares, agua y minerales esenciales
para un óptimo rendimiento.
-evitar experimentar con nuevo platos o alimentos.
-la última comida debe ser 3-4 horas antes de la competición para que dé tiempo
a asimilar todos los nutrientes y energía.
DURANTE
LA COMPETICIÓN:
Es
esencial que durante la competición el deportista esté bien hidratado y que
cada cierto tiempo haga una pequeña ingesta con un alto aporte de hidratos de
carbono.
-tomar
alimentos de bajo peso y muy dulces, sobretodo en los descansos: barritas de
cereales, plátano, dátiles, pasas, fruta escarchada, potitos de fruta para
bebés, zumos.
-tomar bebida isotónica durante el ejercicio. Es primordial beber a lo largo de
la competición aunque no se tenga sensación de sed, ya que ésta aparece tarde y
con una deshidratación tan sólo del 2%, ya disminuye el rendimiento deportivo y
la capacidad de concentración y coordinación.
-aunque se puede tomar el alimento en forma sólida o líquida, es preferible
esta última, ya que es más fácil de ingerir y además hidrata.
DESPUÉS
DE LA COMPETICIÓN:
Después
de un gran evento deportivo siempre llegan las celebraciones. Pero aun así es
importante no dejarse llevar por la euforia del momento e intentar ser
coherentes con lo que se come. Después de la competición hay que reponer los
líquidos y nutrientes perdidos durante el ejercicio, para ello es recomendable:
-ingesta
de bebida diseñada para el deportista, es la mejor manera de rehidratarse
después de un esfuerzo prolongado.
-dejar de lado bebidas con cafeína, ya que ésta es diurética y no favorece la
hidratación.
-comer algo dulce justo después de la competición: un plátano, un potito de
frutas, unas barritas de cereales, etc.
-la primera ingesta después del evento deportivo tiene que ser rica en
cereales: un plato de pasta, arroz caldoso, paella, etc. De esta manera se
repondrán los depósitos de glucógeno que se han gastado durante el esfuerzo
deportivo.
